11 ayın sultanı olan Ramazan ayında kurulan iftar sofraların özel bir anlamı vardır.
İranlılara iftar sofrasında tüm duaların Allah katında kabul olacağına inanıyor.
Ramazan ayında kimise camiler ve türbelerde düzenlenen iftar ziyafetlerine katılır kimise akraba ve dosları evlerine davet ederek toplu iftar vermeyi tercih ediyor.
İftara eş dostu davet etmenin bir sevap olduğunu düşünen İranlı aileler ayrıca tatlı ya da çorba yapıp konu komşu arasında dağıtmanın hayırlı iş olduğuna inanıyor.
İranlı ailelerin iftar sofrasında peynir, hurma, ceviz, taze sebze ve çorbanın önemli yeri olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca safranla yapılan şüle zerd ve zolbiya bamiye de iftar sofraların vazgeçilmeyen tatlılarıdır.
İftar sofralarında dua geleneğini de sürdüren İranlı aileler arasında Al İmran Suresi'nin 8. Ayeti, Mü'minûn Suresi'nin 109. Ayeti, Kehf Suresi'nin 10 Ayeti ve Bakara Suresi'nin 250. ayetinden oluşan meşhur Rabbena duasının özel bir yeri vardir.
İşte İran'da iftar vakti okunan meşhur Rabbena duası
Rabbena la tuziğ kulubena ba'de iz hedeytena veheb lena min ledunke rahmeh, inneke entel vehhab
Ey Rabbimiz! Bizi doğru yola ilettikten sonra, kalplerimizi haktan bir daha saptırma ve bize rahmetini bağışla, gerçek lütuf sahibi sensin.
Rabbenâ âmennâ fagfir lenâ verhamnâ ve ente hayrur râhımîn
Rabbimiz! Biz iman ettik, günahlarımızı bağışla ve bize merhamet et.
Rabbena atina min-ledünke rahmeten ve heyyi'lena. min emrina raşeda
Rabbimiz,bize katından rahmet ver ve bize şu durumumuzdan bir kurtuluş yolu hazırla!" demişlerdir.
Rabbenâ efrig aleynâ sabren ve sebbit ekdâmenâ vensurnâ alel kavmil kâfirîn(kâfirîne)
Ey Rabbimiz! Üzerimize sabır yağdır, ayaklarımızı sağlam bastır ve şu kâfir kavme karşı bize yardım et.